IGC memperkenalkan “Program Edukasi Pendidikan Karakter Berorientasi Gastronomi Indonesia” yang keren abis. Kegiatan edukasi ini fokus banget sama pentingnya perilaku dan pengalaman makan siang yang sehat di sekolah. Ketua Umum IGC, Ria Musiawan, bilang, “IGC pengen bantu suksesin program makanan sehat di Indonesia. Tujuannya bukan cuma buat makanan yang enak, tapi juga buat anak-anak jadi pinter soal gizi dan peduli sama kesehatan, lingkungan, serta budaya lokal.”
Menurut IGC, program makan siang sehat di sekolah tuh penting banget buat ngajarin nilai-nilai positif ke anak-anak. Ria Musiawan bilang, “Makanan dalam ilmu gastronomi bukan cuma soal nutrisi, tapi juga tentang membentuk karakter positif kayak kebersamaan, rasa syukur, dan menghargai keberagaman budaya.” Makan siang di sekolah bisa jadi kesempatan bagus buat ngajarin etika makan, kerjasama, kebersihan, dan mindful eating yang bisa membentuk pola makan yang sehat.
Prof. Nila Moeloek, Ketua Dewan Pembina IGC, bilang bahwa salah satu kunci sukses Indonesia Emas 2045 adalah sumber daya manusia yang berkualitas. “Anak-anak yang dibangun dengan baik hari ini bakal jadi pondasi bangsa yang kuat di masa depan,” kata Prof. Moeloek. Dengan makan siang di sekolah, anak-anak bisa belajar tentang disiplin, rasa hormat, dan kerjasama dalam membangun solidaritas.
Kegiatan ini merupakan komitmen IGC dalam Gastronomi Indonesia yang Bijak dan Berkelanjutan. Gastronomi berkelanjutan adalah cara pengolahan dan penyajian makanan yang peduli sama lingkungan, dukung petani lokal, dan jaga keanekaragaman hayati. Semoga program ini bisa terus berjalan dan memberikan manfaat besar buat anak-anak Indonesia!